美國食品和藥物管理局（FDA）于1993年推出了營養成分標簽，旨在為消費者提供有價值的營養信息，二十多年后，標簽的設計正在經歷重大的設計和內容變化，此常見問題列表可讓您深入了解有關這些更改的重要信息。

一、FDA解讀營養成分常見問題

1.為什么FDA營養成分標簽會發生變化？
    食品標簽改變的主要原因之一是該設計已有20多年的歷史，在這個時代，已經進行了大量的科學研究，對營養素以及飲食與健康之間的相關性的了解也在增加；

    一些標簽信息已經過時，而其他營養價值將根據新的科學發現添加，目的是獲得新的營養成分標簽，突出重要的營養和價值，并幫助消費者根據標簽信息做出更好的決策

2.制造商需要多長時間才能遵守新的FDA法規？
FDA合規截止日期為2018年7月26日，除非您是年度食品銷售收入低于1000萬美元的制造商，在這種情況下，還有一年的時間來遵守規定，截止日期是2019年7月26日。

3.新規則是否適用于進口食品FDA
是，所有進口到美國的食品都必須符合FDA標簽的新要求。

4.反式脂肪聲明會保留在新標簽上嗎
近年來關于反式脂肪的爭議很多，雖然一般指南建議限制每日攝入這些脂肪，但它們并沒有從新食品標簽中消除。雖然人工反式脂肪通常不被認為是安全的，但仍有許多天然含有反式脂肪的食物 - 主要是來自反芻動物如奶牛和山羊的動物性食物。

5.為什么維生素宣言會改變
當二十多年前設計舊食品標簽時，許多人缺乏維生素A和C，這就是為什么標簽上需要維生素的量。由于飲食的變化，很少有人患有維生素A或C缺乏癥，另一方面，研究表明人們飲食中缺乏維生素D和鉀。

新標簽將要求聲明顯示維生素D和鉀的實際量和建議的每日價值百分比，以幫助對抗微量營養素缺乏和改善飲食。