一、什么是LFGB解讀：
LFGB是德國食品和飲用品法規，食品包括與食品有關的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產品在德國商業化必須通過相關測試要求，取得LFGB測試報告。

二、LFGB”刀叉”標志介紹：

德國 LFGB解讀“刀叉”標志
LFGB標志是用“刀叉”表示，代表和食品相關。有LFGB刀叉標志，就表示該產品已通過德國LFGB檢驗，產品不含對人體有危害的物質，可在德國和歐洲市場上安全銷售。

三、LFGB解讀費用：
LFGB費用根據材質來計算，每種材質有不一樣的費用，材質檢測費用范圍在1000-2000元/每種材質。

四、LFGB解讀范圍：
LFGB測試范圍包含與食品接觸類的材料，所以沒有確定的產品范圍，只要和食品有直接接觸的或者可能接觸到的材料都需要滿足LFGB的測試要求。很多廚房電器以及餐具出口德國就都需要做LFGB檢測解讀。

五、LFGB食品接觸材料一般常見的材質有：
聚氯乙烯、金屬、橡膠、木產品、苯乙烯聚合物、尼龍、特氟綸涂層、陶瓷、玻璃、搪瓷、通用塑料等。

六、食品接觸材料檢測常見的產品有：
· 餐具：碗、杯子、刀叉、勺子、壺、盤、碟、筷子、托盤、餐巾、吸管等；
· 廚具：刀具、鍋、鏟、盆、削皮器、燒烤架/叉等；
· 廚電產品：榨汁機、豆漿機、咖啡機、熱水壺、烤箱、微波爐、電飯煲、消毒柜、洗碗機、攪拌機、烤面包機、油煙機、燃氣灶、電磁爐等；
· 食品包裝產品材料：保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒、儲物罐、調料瓶、密封罐、桌布、紙等；
· 兒童用品：奶瓶、奶嘴、磨牙器、保溫杯、熱奶器、輔食料理工具等；
· 其他和食品有直接接觸或者可能接觸到的產品都涉及LFGB測試范圍。

七、LFGB檢測需要注意的地方：

LFGB與其它食品級測試的不同點在于，LFGB對于塑料產品的測試要求比較全面，該測試將不同的塑料材料分為：PC,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測試標準測試，實驗結果也更加標準。

另外，除了做全面遷移測試之外，LFGB還需要對測試的產品做Section 30&31 感官測試（主要指氣味和味道）。

正是因為LFGB測試的要求嚴于其它國家的測試要求，因此LFGB測試報告在其它國家也被同等認可。加貼刀叉標志的產品，在歐盟的消費者心目中享有很高的信譽，與同類產品相比，價格也相對要高一些。