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            食品接觸材料FDA檢測的產品有哪些?

            更新時間
            2025-01-07 10:00:00
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            詳細介紹

            一、什么是食品接觸材料
                食品接觸材料(FCM)是已經或將要與食品和飲料接觸的材料,FCM還包括可以合理地預期在正常或可預見的使用下與食物接觸的材料。

                即使這些材料旨在改善食品衛生并易于處理和消費,但這對于食品和飲料制造商來說是重要的方面,因為這些材料的成分可以轉移到食品中,換句話說,這些材料的分子可以在直接或間接接觸過程中遷移到食物中,并改變食品制造的質量。

                它涉及從生產到服務的供應鏈的每一步,因為產品可以與各種包裝,機械和容器接觸,FCM包括各種類型的材料,如塑料,鋁,涂料,和金屬。因此,許多國家實施了確保食品安全的法規。

            二、fda食品接觸材料
                在美國,食品和藥物管理局(FDA)負責制定有關材料成分,性質和用途的規則和指南,FCM的監管狀態取決于該材料的每個成分的監管狀態。

                根據“食品藥品和化妝品法案”(FD&C法案)和“聯邦法規”第21章,這些成分被規定為間接食品添加劑,可能通過其包裝或加工設備轉移到食品中的物質,FDA首先確定每種食品接觸物質是否安全,然后,只有在食品接觸材料的所有成分都獲得FDA批準時才批準。

            三、FDA解讀有三個主要步驟
            一個涉及已建立的FCM,它可以遵循現有的特定FDA法規。
            第二步是需要FDA授權的新食品接觸物質; 企業需要提交食品接觸通知(FCN)和/或監管門檻(ToR)。

            在歐洲,歐盟委員會條例(EC)/2004是所有食品接觸材料的主要參考資料,第3條規定,不得遷移到可能危害人類健康或意味著食品成分不可接受的變化或其性質惡化的濃度的食物中,該條例還要求重工業制造業遵守委員會條例(EC)/2006中規定的良好制造做法(GMP),這些材料應進行適當的測試,并可能需要遵守聲明(DOC)。

            關于成品塑料材料和制品,它們必須遵守(歐盟)第10/2011號條例,在沒有具體的歐盟措施的情況下,各歐洲國家的規章可能各不相同。它們可以有符合條約規則的本國規定。

            四、各類食品的食品接觸fda檢測產品
            食品接觸檢測涵蓋以下產品類別和產品:
            1.塑料材料:儲物盒,廚房,盤子,杯子
            2.陶瓷材料:盤子、杯子、餐具
            3.木料:刨花板
            4.金屬材料:輔料,廚房,餐具盤,錫盒
            5.家用電器:粉末冶金機,咖啡壺,粉碎機,


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